Terrine de canard aux pruneaux d'Agen et à l'Armagnac

Terrine de canard aux pruneaux d’Agen et à l’Armagnac

6,40 €

Une subtile union du canard avec le pruneau d’Agen et l’Armagnac

Composition : Pelure de Canard et Viande de Canard 71.5%, Foie de Canard, ŒUFS, Pruneaux d’Agen 2.3%, ARMAGNAC (SULFITES) 2.3%, sel, poivre, épices.
Poids : 180 g
Conseils de dégustation : Déguster à température cave (10/12°C). A déguster sur un bon morceau de pain de campagne, accompagné d’un petit verre de vin rouge. (avec modération)
Analyse nutritionnellepour 100g
Valeur énergétique1195 kj / 285 kcal
Matières grasses23g
dont Acides Gras Saturés8g
Glucides1.7g
dont Sucres0.9g
Protéines15g
Sel1.2g

Elisabeth Patignac vous propose cette recette de terrine de canard qui met en valeur deux spécialités emblématiques de notre terroir : le Pruneau d’Agen et l’Armagnac.

Des saveurs sucrées, de légères effluves d’Armagnac qui s’unissent idéalement au goût Canard.

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MAISON PATIGNAC
53 route de Toulouse
31310 Montesquieu Volvestre

Téléphone : 05 61 90 36 08
E-mail :

La maison Patignac propose un large panel de recettes traditionnelles ou plus innovantes, avec toujours des matières premières d’origine France, rigoureusement sélectionnées et le plus souvent issues de l’agriculture locale.
Toute la production est réalisée en Volvestre dans notre conserverie familiale. À ce titre, la Maison Patignac est référencée Sud de France.

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