Foie gras mi-cuit aux figues

40,10 €

Composition : Foie gras de canard entier 89%, figues 8%, muscat 3%, sel, sucre, poivre noir du moulin.
Poids : 250 g
Nombre de parts : 5-6 parts
Conseils de dégustation : Dégustez le sur une fine tranche de pain de campagne toastée accompagné.
Analyse nutritionnellepour 100g
Valeur énergétique2077 kJ / 504 kcal
Matières grasses52g
dont Acides Gras Saturés21g
Glucides1g
dont Sucres0.9g
Protéines7g
Sel0g

Conservez le foie gras mi-cuit au réfrigérateur.

Tranchez le au moment de passer à table , avec une lame fine et trempée dans l’eau chaude. Escortez ce mets d’exception d’une coupe de Champagne brut , d’un verre de vin moelleux très frais ou d’un verre de vin rouge fruité frais.

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MAISON PATIGNAC
53 route de Toulouse
31310 Montesquieu Volvestre

Téléphone : 05 61 90 36 08
E-mail :

La maison Patignac propose un large panel de recettes traditionnelles ou plus innovantes, avec toujours des matières premières d’origine France, rigoureusement sélectionnées et le plus souvent issues de l’agriculture locale.
Toute la production est réalisée en Volvestre dans notre conserverie familiale. À ce titre, la Maison Patignac est référencée Sud de France.

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