Foie gras mi-cuit aux figues
40,10 €
Foie gras de canard entier 89%, figues 8%, muscat 3%, sel, sucre, poivre noir du moulin.
Dégustez le sur une fine tranche de pain de campagne toastée accompagné.
2077 kJ / 504 kcal
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Conservez le foie gras mi-cuit au réfrigérateur.
Tranchez le au moment de passer à table , avec une lame fine et trempée dans l’eau chaude. Escortez ce mets d’exception d’une coupe de Champagne brut , d’un verre de vin moelleux très frais ou d’un verre de vin rouge fruité frais.
