Gesiers de canard confits émincés View larger

Gesiers de canard confits à la graisse de Canard en boite 250g

Après une nuit en marinade gros sel , Elisabeth Patignac laisse confire les gésiers dans une bonne graisse de canard pour leur apporter fondant , moelleux et finesse en bouche.

faites les dorer dans une poêle chaude après les avoir égouttés ( conservez la graisse au réfrigérateur pour cuisiner c'est fameux !) , picorez à l'apéritif ou servez les très chauds sur une salade gasconne

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100 Items

7,15 €



    Ingrédients : gésiers de canard 60%, graisse de canard 40%, sel nitrité, poivre.

    Pour 100g:

    Valeurs énergétiques :1866kJ/451 Kcal

    Matières grasses:42g dont AGS : 6g, Glucides : 0g dont Sucres 0g, Protéines :19g, Sel : 1.1g

    Sans colorant

    Après ouverture mettre au frais et consommer rapidement

    DLUO : 4 Ans

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Gesiers de canard confits à la graisse de Canard en boite 250g

Gesiers de canard confits à la graisse de Canard en boite 250g

Après une nuit en marinade gros sel , Elisabeth Patignac laisse confire les gésiers dans une bonne graisse de canard pour leur apporter fondant , moelleux et finesse en bouche.

faites les dorer dans une poêle chaude après les avoir égouttés ( conservez la graisse au réfrigérateur pour cuisiner c'est fameux !) , picorez à l'apéritif ou servez les très chauds sur une salade gasconne